Что потребуется:
1. Филе рыбы (или некостлявая рыба);
2. Растительное масло;
3. Пергамент (можно фольгу);
4. Соль;
5. Лук;
6. Майонез;
7. Лимон.

Рыбу помоем, при необходимости почистим, нарежем на порционные куски.
Нарежем лук полукольцами и уложим его ровным слоем в глубокую толстостенную посудину (предварительно смазав её маслом), или в глубокий противень с пергаментом.
Рыбу слегка присаливаем, обмазываем майонезом и укладываем на лук. Перед майонезом рыбу можно сбрызнуть лимонным соком.
Запекаем в духовке при средней температуре до появления золотистой корочки. Поедать горячим или холодным, одинаково вкусно.

Приятного аппетита.

Рецептом поделилась Марина.